飲食店,おすすめ,グルメ,大月市,居酒屋

日本のカレーが本場インドで大ウケ？

今や日本人の暮らしになじみのある食メニューといえば、カレーがあげられるでしょう。カレーと言えばインドですが、日本に伝来したのは幕末の頃、イギリスから欧風カレーが伝わったものが由来と言われています。文明開化とともに伝来したのち、日本のアレンジ力は凄まじく今日に至る日本のカレーはいわゆるオリジナル。今では逆輸入の日本のカレーが本場・インドでも大ウケしているというから面白いものです。インドでは日本のカレーを、自分たちが毎日食べているカレーとは別のジャンルで捉えているようです。ちなみにですが、インドには「カレー」という概念がありません。大抵の料理はスパイスを使って調理しますから、日本人から見ると全てカレーに見えてしまうのですが、スパイスは例えるならば私たちの醤油のようにどんな料理にも使われるものです。本場インドは小麦粉を使わないので、ルーはサラサラしており、作りたてを食べるのが美味しいとされています。一晩寝かせたカレーは基本的に見られません。インドの医学アーユルヴェーダでは、食は採れたて、出来立てを食べたほうが健康によいとの教えからきているのでしょう。いかがでしょう、なんだかカレーが食べたくなってきませんか？

大月市には様々な飲食店がありますが、ご自身のニーズにあった飲食店を選ぶには、その飲食店のホームページを見たり、様々な質問してみたい内容を直接電話をしたり、メールして聞いてみることが一番の近道です。電話の際は営業日時を確認し、ゆっくり対応できそうな時間を見計らって電話をかけることをお薦めします。