レストランの語源って知っていますか？

日常生活でよく使っている「レストラン」という言葉。どんな語源かを知っている人はあまりいないと思います。このレストランという言葉は、ラテン語の「restauro」から来ていて、その意味は「状態を良くする」、「回復する」という意味があります。人の気持や状態を回復させる場所、それがレストランというわけです。美味しい料理やお酒を飲むと、とても幸せな気分になりますし、仲の良い友人や恋人と過ごす時間はまた格別だと思います。レストランは単に料理やお酒を提供しているだけでなく、人を元気に、幸せに、ひいては日本全体を元気にしてくれているのはレストランといっても決して過言ではありません。これほどやりがいのある仕事は他を探してもあまり見つからないかもしれません。飲食店で働く人がもっと増えるように、飲食店の魅力をどんどん伝えていきましょう！